Å SKAFFERIET
ÅHLÉNS
konceptframställning - grafiskt arbete -
leverantörs-sourcing - produktutveckling -
livsmedelskvalitet och säkerhet -förpackningutveckling - lansering -
framtagande av butikskoncept - uppföljning - lönsamhet - budgetering - orderplanering
Som Kategorichef för maten på Åhléns utvecklade jag ett varumärke som knöt ihop de livsmedel som Åhléns sålde (bland annat konfektyr, matpresenter, kaffe och te)
ICA NÄRA FURUVIKS
En total omvandling av denna fina lilla pärla i Råsunda. Stockholms äldsta butik blev modern men med historia och charm i behåll...
Nya kylar och frysar, inklädnader, belysning, yttre och inre kommunikation- allt fick en uppdatering!
konceptutveckling - inredningsdesign
samordning av leverantörer - affärsutveckling
projektsamordning - inköp
grafik
ROSLAGSTULL MATMARKNAD
(ICA NÄRA)
konceptutveckling - samordning design och genomförande - sortimentsplanering - layout - personalutbildning serviceutveckling - design
Från idé till Sveriges härligaste butik! Som stolt medlem i projektgruppen var jag ansvarig för att sammanställa och medskapa konceptet som blivit en populär destinationsbutik
TORGET
ÅHLÉNS CITY
avtal och förhandling med aktörerna - affärsplan -
konceptuell grund som knyter ihop och skapar en bas för de olika aktörernas koncept - huvudkontakt för bygg/etableringsansvarig
En samling av externa aktörer (bland annat Vetekatten, Bunchery blommor, Tehuset Java med flera) som erbjuder marknadskänsla inne på Åhléns City i Stockholm. Som ansvarig projektledare var jag spindeln i nätet och såg till att alla delar av projektet var framgångsrikt på plats
ICA MAXI CAFÉ
ekonomisk förstudie - konceptutveckling projektledning - sortimentsplanering layout - serviceutveckling inredningsdesign
Det här nya caféet blev ett populärt tillskott i en fin butik. En mötesplats för energitillskott innan eller efter handlingen gör kundupplevelsen så mycket bättre! Utgångspunkten var ljust och rymligt, men vi gjorde plats för att trivas och känna ro också...
HEMKÖP
SPELHAGEN
konceptutveckling - inredningsdesign
inköp - inspiration
En härlig butik som ville ha hjälp att spegla den höga nivån på innehållet i inredningen för att skapa matglädje, trivsel och härlig upplevelse! Det blev ett rent nöje tack vare deras entusiasm och snabba tempo i förvandlingen...
CAFÉ Å LAIT
ÅHLÉNS
menyplanering - leverantörskontakter koncepthandbok - personalutbildning serviceutveckling - etablering av nya caféer - design - affärsplan - budgetering kalkylering - rättigheter - livsmedelskrav
En cafékedja med fem enheter på Åhléns runtom Sveriege och på Å City. Som projektledare var jag ansvarig för att sammanställa och skapa konceptet.
STENINGE SLOTTSBY OCH STENLADAN
I Steninges Stenlada ledde jag en omfattande förnyelseprocess av handelsplatsen samt ordnade den välbesökta julmarknaden och nationaldags-firandet
byggprojektledning - affärsutveckling - samordning av butiksaktörerna - konceptutveckling - events - inredningsdesign
STENLADAN I STENINGE
butiksetablering och införsäljning- konceptutveckling
projektledning - inredningsdesign
events - destinationsutveckling
En samling av butiker, en härlig restaurang och upplevelser för hela familjen lockar destinationsbesökare från hela Stockholm. Jag projekterade en omfattande renovering och nyetableringar för två butiker. Jag arrangerade också den omfattande julmarknaden samt nationaldagsfirande
Koncepthandbok - Personalutbildning -
Serviceutbildning - Designutveckling och praktiska anpassningar
En juicebar på Åhléns City. Delaktig i projektgrupp med ansvar för konceptutvecklingen