Å SKAFFERIET
ÅHLÉNS
konceptframställning - grafiskt arbete -
leverantörs -sourcing - produktutveckling -
livsmedelskvalitet och säkerhet -förpackningutveckling - lansering -
framtagande av butikskoncept - uppföljning - lönsamhet - budgetering - orderplanering
Som kategorichef för maten på Åhléns utvecklade jag ett varumärke som knöt ihop de livsmedel som Åhléns sålde (bland annat konfektyr, matpresenter, kaffe och te)
Å SKAFFERIET
ÅHLÉNS
konceptframställning - grafiskt arbete -
leverantörs -sourcing - produktutveckling -
livsmedelskvalitet och säkerhet -förpackningutveckling - lansering -
framtagande av butikskoncept - uppföljning - lönsamhet - budgetering - orderplanering
Som kategorichef för maten på Åhléns utvecklade jag ett varumärke som knöt ihop de livsmedel som Åhléns sålde (bland annat konfektyr, matpresenter, kaffe och te)
ROSLAGSTULL MATMARKNAD
(ICA NÄRA)
konceptutveckling - samordning design och genomförande - sortimentsplanering - layout - personalutbildning serviceutveckling - design
Från idé till Sveriges härligaste butik! Som stolt medlem i projektgruppen var jag ansvarig för att sammanställa och medskapa konceptet som blev en populär destinationsbutik
TORGET
ÅHLÉNS CITY
avtal och förhandling med aktörerna - affärsplan -
konceptuell grund som knyter ihop och skapar en bas för de olika aktörernas koncept - huvudkontakt för bygg/etableringsansvarig
En samling av externa aktörer (bland annat Vetekatten, Bunchery blommor, Tehuset Java med flera) som erbjuder marknadskänsla inne på Åhléns City i Stockholm. Som ansvarig projektledare var jag spindeln i nätet och såg till alla delar av projektet var framgångsrikt på plats
ROSLAGSTULL MATMARKNAD
(ICA NÄRA)
konceptutveckling - samordning design och genomförande - sortimentsplanering - layout - personalutbildning serviceutveckling - design
Från idé till Sveriges härligaste butik! Som stolt medlem i projektgruppen var jag ansvarig för att sammanställa och medskapa konceptet som blev en populär destinationsbutik
STRÅ JUICEBAR
ÅHLÉNS
Koncepthandbok - Personlig bildning -
Serviceutbildning - Designutveckling och praktiska anpassningar
En juicebar på Åhléns City. Delaktig i projektgrupp med ansvar för:
CAFÉ Å LAIT
ÅHLÉNS
menyplanering - leverantörskontakter koncepthandbok - personalutbildning serviceutveckling - etablering av nya caféer - design - affärsplan - budgetering kalkylering - rättigheter - livsmedelskrav
En cafékedja med fem enheter på Åhléns runtom Sveriege och på Å City. Som projektledare var jag ansvarig för att sammanställa och skapa konceptet.
STENINGE SLOTTSBY OCH STENLADAN
I Steninges Stenlada ledde jag en omfattande förnyelseprocess av handelsplatsen samt ordande den välbesökta julmarknaden och nationaldags-firandet
byggprojektledning - affärsutveckling - samordning av butiksaktörerna - konceptutveckling - evenemang - inredningsdesign
TORGET
ÅHLÉNS CITY
avtal och förhandling med aktörerna - affärsplan -
konceptuell grund som knyter ihop och skapar en bas för de olika aktörernas koncept - huvudkontakt för bygg/etableringsansvarig
En samling av externa aktörer (bland annat Vetekatten, Bunchery blommor, Tehuset Java med flera) som erbjuder marknadskänsla inne på Åhléns City i Stockholm. Som ansvarig projektledare var jag spindeln i nätet och såg till alla delar av projektet var framgångsrikt på plats
Koncepthandbok - Personlig bildning -
Serviceutbildning - Designutveckling och praktiska anpassningar
En juicebar på Åhléns City. Delaktig i projektgrupp med ansvar för: