GOTTFRIEDS RESTAURANG

I samband med totalrenoveringen av en av Fabeges fastigheter i Hammarby Sjöstad fick jag ett roligt och inspirerande uppdrag att skapa en helt ny restaurangmiljö. Utifrån byggnadens historia och karaktär (en pås- och askfabrik från 50-talet) och i nära samarbete med tre fantastiska restauratörer växte restaurang Gottfrieds fram: en plats där tradition möter modern gastronomi.

Jag ansvarade för hela designprocessen, från det övergripande konceptet till möblering, materialval och genomtänkta detaljer. Tillsammans skapar de en varm, välkomnande och minnesvärd restaurangupplevelse som knyter an till husets själ.

Ett roligt och inspirerande uppdrag för Fabege.